Cách làm ruốc tôm ngon cho bé

Category: Ẩm thực 0 0

Ruốc là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu đã thưởng xuyên sử dụng ruốc thịt rồi thì hôm nay bạn nên thử một món ruốc mới, rất ngon và đặc biệt bổ dưỡng cho bé nhé. Phụ nữ khéo tay sẽ hướng dẫn các chị em cách làm ruốc tôm ngon tuyệt.

Công thức vô cùng đơn giản thôi. Hãy thay đổi thực đơn bữa ăn hàng ngày bằng món ruốc tôm này nhé!

Cách làm ruốc tôm ngon cho bé

Cách làm ruốc tôm ngon nhất

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1kg tôm to
  • 2 thìa muối
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa dầu ăn
  • 100 ml rượu trắng

Hướng dẫn cách làm ruốc tôm:

Bước 1: Tôm mua về đem bóc vỏ, bỏ phần đầu, đuôi và chân của tôm. Sau đó rút phần chỉ đen trên lưng tôm. Tiếp theo hãy đem tôm rửa sạch rồi ngâm trong rượu trắng khoảng 3 phút. Ngâm với rượu sẽ giúp tôm bớt mùi tanh nhé.

Bước 1 trong hướng dẫn cách làm ruốc tôm ngon nhất

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thê dầu ăn vào, đổ tôm, thêm đường và muối vào rang cho tôm chín thì tắt bếp.

Bước 3: Đợi tôm nguội thì cho từng phần tôm vào cối và giã. Bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố nếu không có thời gian nhé. Nhưng đừng làm tôm bị nát quá đấy nhé.

Bước 3 trong hướng dẫn cách làm ruốc tôm ngon

Bước 4: Tiếp theo hẫy đổ tôm vào chảo rồi rang khô. Trong lúc rang bạn có thể dùng thìa to chà lên thân tôm cho thịt tôm rời ra và bông lên. Tiếp tục rang đều cho tới khi thấy ruốc dậy mùi thơm, có màu vàng ruộm thì tắt bếp nhé.

Bước 4 trong hướng dẫn cách làm ruốc tôm ngon

Chú ý, bạn không nên rang khô quá, như thế ruốc sẽ mất ngon. Nhưng cũng đừng để ẩm quá, vì như vậy sẽ khó bảo quản được lâu và ruốc rất dễ bị mốc.

Bước 5: Khi ruốc đã nguội thì bạn hãy cho vào lọ và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần nhé.

Đảm bảo với món ruốc tôm thơm ngon này có thể chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ nhé.

Chúc các chị em thành công với cách làm ruốc tôm ngon mà phụ nữ khéo tay đã hướng dẫn nhé !

Related Articles

Add Comment